• Incl. install. & 1jr garantie
  • -22%
Cheftop-Mindmaps-One-XEVC-1011-E1RM
search
  • Cheftop-Mindmaps-One-XEVC-1011-E1RM
ONE

Combisteamer - 10x 1/1 GN - Unox ChefTop Mind.Maps ONE Elektrisch

€ 5.950,00
€ 4.641,00 -22% korting
Exclusief BTW

Combisteamer - 10x 1/1 GN - Unox ChefTop Mind.Maps ONE Elektrisch
Model: XEVC-1011-E1RM

Aantal
Op voorraad (Installatie binnen 2 werkweken)

Een “Plus Electric” elektrische combi oven XEVC-1011-E1R van het merk Unox, geschikt voor 10 x GN 1/1. Deze Combi Oven heeft een naar links openende deur. Maak gebruik van de MIND.Maps technologie: leg met één beweging bakprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen. Sla tot wel 256 gebruikersprogramma’s en receptnamen op. Deze machine beschikt over een lekbak met continue afvoer, zelfs als de deur is geopend.

Handmatige Bakmodi:

  • Gecombineerd stoom-en convectiebakken: +35 C tot +260 C. 
  • Stomen: +35 C tot +130C.
  • Bakken met droge lucht: +30 C tot +260 C van 10% tot 100%.
  • Delta T-Bakken met kerntemperatuurmeter.

Luchtcirculatie:

  • AIR.MAXI technologie: meerdere reverserende ventilatoren,  4 luchtsnelheden programmeerbaar en ook 4 semi-statische bakmodi programmeerbaar.


Klimaatbeheersing:

  • Dry Maxi-technologie: hoge prestaties op het gebied van vochtonttrekking, programmeerbaar door de gebruiker. U kunt bakken met vochtextractie +30 C tot +260C.
  • Adaptive Cooking – Technologie: Luchtvochtigheidssensor en automatische aanpassing tijdens het bakproces voor een optimaal resultaat.  


Reiniging:

  • Rotor.KLEAN Technologie: 4 automatische reinigingsprogramma’s met reinigingsmiddel, en controle op de aanwezigheid van water. 

XEVC-1011-E1RM

Specificaties

Niveau's
10 Niveau
Gastronorm
GN1/1
Uitvoering
Elektrisch
Breedte
750mm
Diepte
773mm
Hoogte
1010mm
Vermogen (Elektrisch)
14kW
Frequentie
50 / 60 Hz
Voltage
380 V~ 3N
Vermogen (Gas)
n.v.t.
Gewicht
95 Kg

Downloaden

Handleiding - ONE

ChefTop / BakerTop Mind.Maps Handleiding - ONE

Downloaden (3.88M)

Bijpassende UNOX artikelen die andere klanten ook kochten:

ONE